这菜,一年四季都便宜,营养却是苹果的4倍,花样新吃法,可香了

这菜,一年四季都便宜,营养却是苹果的4倍,花样新吃法,可香了

本期导语:土豆别总炒着吃啦!换个方法,5块钱能吃出38元的西餐范,别错过!

虽然立秋已过,但南方依然炎热,很炎热;没有空调,没有冷饮的情况下,真的无法想象日子要怎么过了。说好的下雨,可一直不见雷雨公公来报道,到是太阳公公每天准时来报道,告诉我们,新的一天开始了,要加油呀!

我们家,一直以来都特别喜欢土豆,可以说是实实在在的土豆控,反正不管啥时候,土豆是不会断货的,煎,炒,焖,炸,煮,蒸,换着花样吃,好似天天都吃不腻的。今天,给大家介绍一道土豆的新吃法:牛肉肠焗土豆泥。做这一道菜的初衷,主要是孩子嘴馋,说让我带他去外面吃披萨,而我身体不太舒服,开冰箱看到还有一小包芝士,就跟他商量,咱不吃披萨,但也弄一道西餐厅里面的菜式,也可以吃到芝士拉丝的感觉,并且用料还是你最喜欢的土豆和肉肠;孩子听我这么一介绍,兴趣特别的高,忙前忙后地帮我洗土豆,拿食材,还帮忙压土豆泥,所以今天的这一份,也有孩子的功劳。

土豆,它含有大量的碳水化合物,蛋白质,氨基酸,矿物质,维生素等,既可以当主食,也可以当蔬菜食用,还能做面包,淀粉,粉丝等等,所以别它看小小的身段,作用可是不少呢。在苹果如此昂贵的季节,吃苹果不如吃土豆的呀,因为它的维生素是苹果的4倍以上;人均每天吃一个土豆,相当于吃4个苹果,因此,土豆也有"地下苹果"的美称呢。焗土豆泥,西餐中很常见的做法,普普通通的土豆,撒上一点芝士,分分钟华丽变身,身价一下子就上涨不少呢。这菜,一年四季都便宜,营养却是苹果的4倍,花样新吃法,可香了,具体的做法分享出来,有兴趣的来试试吧!

原材料:土豆2个,纯肉肠1根,马苏里拉芝士100克

配料:黑胡椒酱20克,精盐2克,香葱2根

做法:

1:准备主要原材料。

2:洗净的土豆,对切两半,冷水入锅,开始煮。

3:煮约15分钟,用筷子能轻松穿透时捞起,剥带外皮压成泥。

4:纯肉肠,香葱全部切碎末。

5:土豆泥中加入精盐,黑胡椒酱拌均匀。

6:放入纯肉肠,香葱末,再次拌匀。

7:用勺子整形压平。

8:撒上一层厚厚的芝士。

9:送进提前预热好的烤箱,上下火中层180度,烤约15分钟,芝椒焦黄色时取出即可。

精灵碎碎念:

1:这一道菜,芝士的用量没有固定的,喜欢就撒多多的芝士,超级香的。

2:纯肉肠,也可以换成火腿肠,肉末等。但如果是肉末的话,就要先炒熟了。

3:香葱,也可以换成洋葱末的。