立秋后，这东西得多备些，鲜嫩多汁纯天然无添加，放冰箱能吃一年
夏天里雨水充足，日照充足，温度也适宜，所以各种果蔬都逐渐进入了成熟期，在这个季节里有大量的水果蔬菜上市，不过要说丰收的季节还得是秋天，我们中国有句老话叫做“春种秋收”，立秋之后，正是黄桃大量上市的时节，这个时候的黄桃口感清脆，鲜嫩多汁，还具有丰富的营养，再加上现在正是黄桃成熟的时节，价格也会比较便宜，不妨多备些，做成黄桃罐头放冰箱里，能吃一年呢。
大家可能担心水果不好储存，所以每次买水果都只买个几斤，觉得够吃就行。不过这黄桃可以多买一些，买回去之后，少部分可以直接吃，多的直接做成黄桃罐头，放冰箱里，下半年就不用为水果发愁了。可能有人说为什么要这么费劲，想吃再去买不就行了？现在科技发达了，这种日常水果基本上一年四季都能吃到，何必多此一举做成罐头呢？但是不要忽略了时节，这个时节成熟的黄桃正是最好吃的时候，为了保存住这样的味道，做成罐头反而会更好吃一些，接下来小编就给大家分享一下黄桃罐头的做法。
黄桃买回家之后，第一件事就是要把黄桃给洗干净了，由于黄桃属于毛桃，表面会有很多细小的绒毛和灰尘，清洗完后要用刀子将黄桃皮削干净，然后将黄桃对半切开去除桃核。
接着将黄桃切成适宜的大小放在淡盐水中浸泡十分钟左右，淡盐水有助于提升黄桃的口感，烘托出黄桃的甘甜，可以有效去除黄桃的酸涩感。
然后将泡好的黄桃放入锅中，加入清水没过黄桃，再加适量的冰糖（冰糖和黄桃以1：5添加），大火煮开后再加入适量的白砂糖，接着用勺子撇去浮沫，转中小火再煮15分钟到20分钟左右，就可以关火晾凉了。
等到完全晾凉之后，就可以将它装入准备好的罐子中密封保存在冰箱中，即使不放任何的添加剂，也能放上一年不会坏。