内蒙古一大早就整硬菜，吓坏北京游客，难怪蒙古汉子那么壮
小编上大学时同学里，有三个蒙古人，他们虽然个子不高，但是身板是真的结实。蒙古汉子为啥那么壮，摔跤、举重个个都是好手？我觉得看他们的早餐就能知道答案。蒙古人的早餐有大量的奶制品和肉，无论是蛋白质还是热量都远远高于汉族的传统早餐，快来看一看吧！
1.手把肉
对，就和你想的一样，就是大块的手抓羊肉，用清水煮，带着最质朴的肉香，美味无比。中国很多地方虽然早餐都很丰盛，但是一大早就整这么硬的菜的，也就只有内蒙古的早餐了，谁规定的早上不能吃大鱼大肉？
2.羊血肠
羊的一身都是宝，这句话绝对没错！杀羊时的养血接着拿来灌香肠，血肠看上去黑乎乎的其貌不扬，但是口感很嫩滑，只是味道有点重，不是所有人都能接受的。
3.羊肉馅饼儿、包子
内蒙的羊肉馅饼，饼皮薄馅儿大肉多，吃起来感觉很扎实。内蒙的包子皮不用发酵，是用小麦直接活成包子皮。
4.羊杂汤
硬菜太多感觉无从下口？喝口羊杂汤再吃吧！羊杂汤里有羊心、羊肝、羊肠等食材，不仅鲜美好吃，而且非常的御寒，在冬天的早晨喝完一大碗热气腾腾的羊杂汤，浑身都有力气了，不然根本不敢这么早出门放牧。
5.奶豆腐
除了肉类，奶制品也是内蒙人最爱的早餐，奶豆腐是发酵食品，带着一丝酸味，非常醇香。
6.馃子+奶茶
馃子是蒙古当地的特色点心，用面粉加白糖、温水和成面团，擀成面饼切条。入羊油中炸至金黄而成，酥脆可口。奶茶用羊奶、黄油、茶叶、奶豆腐等做成，虽然有些油腻，可是喝了之后浑身发热，冬日必备的热饮！