胃,你准备好了吗?开渔了
开!渔!啦!
为期三个半月的南海伏季休渔期
于8月16日12时正式结束
阔别了108天的海鲜盛宴
即将重返街坊们的餐桌!
广东人的朋友圈
都被“开渔”刷爆屏了
昨天,我们的记者去到南沙十四涌,也感受到了非常热闹的开渔气氛。
档主王叔9点就过来开档,他说仅仅是开生蚝壳,都开到手软了。
海鲜店档主王叔:“今天周末休息,人比较多,平时人比较少,预计周末能卖2箱生蚝。”
海鲜大餐安排一下!
吃货们馋了整整三个多月
终于得到了释放
生猛海鲜已然跃上餐桌
都等不及地大快朵颐
蛰伏已久的摊主们终于可以释放
到各大码头疯狂“买买买”了!
有行动力的人,已经吃上第一顿花蟹了
喝上第一口鱼汤了
吃货们再也
按捺不住体内的洪荒之力了!
清蒸白翅虾&清蒸螃蟹
椒盐鱿鱼&清蒸仓鱼
炒花甲
海鲜粥
据了解,从开渔之后到冬至这段时间,是一年一度品蟹的黄金季节。别说我小编没有告诉你,这段时间,蟹中的贵族——奄仔蟹是最好吃的。
疍家美食传承人郭英杰:“奄仔蟹通常做法是原只(清蒸),因为奄仔蟹的膏很多,它的膏与膏蟹不一样,膏蟹很硬,但膏蟹的膏很鲜美。”
按照以往的经验,一般开渔之后,海产品的数量和品种都会增多,价格也会相应下降。
海鲜店档主:“之前的濑尿虾每斤70多元,现在每斤40元至50元,便宜了很多,海鱼每斤也便宜7元至10元。“
海鲜店档主:“今天卖了20多斤曹虾,每年开渔后,海鲜是很划算的。”
生猛海鲜轮番上阵
挑战我们的味蕾
怎么样
各位是不是已经直流口水了?
赶紧吃起来!
《G4出动》综合《广州日报》报道