胃,你准备好了吗?开渔了

胃,你准备好了吗?开渔了

开!渔!啦!


为期三个半月的南海伏季休渔期

于8月16日12时正式结束

阔别了108天的海鲜盛宴

即将重返街坊们的餐桌!



广东人的朋友圈

都被“开渔”刷爆屏了


昨天,我们的记者去到南沙十四涌,也感受到了非常热闹的开渔气氛。





档主王叔9点就过来开档,他说仅仅是开生蚝壳,都开到手软了。



海鲜店档主王叔:“今天周末休息,人比较多,平时人比较少,预计周末能卖2箱生蚝。”

海鲜大餐安排一下!

吃货们馋了整整三个多月

终于得到了释放

生猛海鲜已然跃上餐桌

都等不及地大快朵颐



蛰伏已久的摊主们终于可以释放

到各大码头疯狂“买买买”了!



有行动力的人,已经吃上第一顿花蟹了

喝上第一口鱼汤了





吃货们再也

按捺不住体内的洪荒之力了!


清蒸白翅虾&清蒸螃蟹



椒盐鱿鱼&清蒸仓鱼



炒花甲


海鲜粥


据了解,从开渔之后到冬至这段时间,是一年一度品蟹的黄金季节。别说我小编没有告诉你,这段时间,蟹中的贵族——奄仔蟹是最好吃的。



疍家美食传承人郭英杰:“奄仔蟹通常做法是原只(清蒸),因为奄仔蟹的膏很多,它的膏与膏蟹不一样,膏蟹很硬,但膏蟹的膏很鲜美。”

按照以往的经验,一般开渔之后,海产品的数量和品种都会增多,价格也会相应下降。




海鲜店档主:“之前的濑尿虾每斤70多元,现在每斤40元至50元,便宜了很多,海鱼每斤也便宜7元至10元。“



海鲜店档主:“今天卖了20多斤曹虾,每年开渔后,海鲜是很划算的。”



生猛海鲜轮番上阵

挑战我们的味蕾


怎么样

各位是不是已经直流口水了?

赶紧吃起来!


《G4出动》综合《广州日报》报道