天热做菜太麻烦,送您杂蔬虾仁炒饭,荤素都有,营养美味,超简单

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杂蔬虾仁炒饭



虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。平常剩饭大家都是做什么呢?做的最多的可能就是蛋炒饭了吧,今天来个杂蔬虾仁炒饭吧,添加了各种蔬菜更加的营养。

需要食材:剩米饭1碗,鸡蛋2枚,胡萝卜一小段,毛豆1把,虾6只,香菇3朵,盐少许,生抽2勺,老抽大半勺,胡椒粉少许

做法步骤:

1.虾去皮去虾线,小窍门:提前把虾放冰箱冷冻十到15分钟,取出来,再去皮特别的轻松哦

2.水中加少许料酒,把虾仁抄下水备用

3.另做一锅水,下毛豆和胡萝卜丁焯熟备用

4.鸡蛋打入米饭中

5.拌匀,让米粒均匀的裹上一层蛋液

6.锅中放少许油,下香菇丁煸香

7.倒入米饭

8.炒散

9.下胡萝卜、毛豆

10.和虾仁炒匀

11.加生抽

12.胡椒粉

13.盐

14.老抽调味

15.翻炒均匀即可

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