八月的“护肝王”找到了,每天炒一盘,排出毒素,肝也越来越健康

八月的“护肝王”找到了,每天炒一盘,排出毒素,肝也越来越健康

对于枸杞叶这种食材,相信很多人并不是特别的熟悉。尤其是在将它做成菜肴的时候,也不知道怎样做才会比较好吃一些,今天就给大家介绍一个枸杞叶炒蛋的做法,我们一起来看一下,通过怎样的操作才能够有效提升它的味道呢?

【枸杞叶炒蛋的做法】

第一,制作这个菜肴需要用到的主要材料就是:适量的枸杞叶,两个鸡蛋;需要用到的辅助材料是:红辣椒,植物油,食盐,胡椒粉。

第二,在挑选枸杞叶的时候,建议大家一定要购买一些比较新鲜的类型,可以观察一下叶子的表面有没有产生缩水的现象,甚至观察一下叶柄有没有发黑腐烂的情况,如果都没有就可以适当地购买一些回去做菜,对于提升整个菜的口感非常有用。

第三,把枸杞叶买回来之后清洗干净,放在锅里的开水中,适当的加热一分钟。之后捞出放在凉水当中,稍微用手挤压一下,去除它本身所带的苦味,之后放在一边待用。

第四,加油烧热之后,将准备好的鸡蛋液倒在锅里及时的翻炒。等到表面被煎成金黄色之后,就可以将鸡蛋块儿盛出来放在碗里备用。再一次加油烧热之后,将准备好的枸杞叶放到其中及时的翻炒,并且在其中加入一些辣椒末,食盐、胡椒粉等进行味道的调配。完成之后就可以在其中加入鸡蛋块,两者充分的搅拌均匀,等到做熟以后就可以盛出来了。

【枸杞叶炒蛋的营养价值】

其实在当下这个时间段里多吃一点枸杞叶对身体是非常有好处的,因为这种植物具有补充人体营养,同时还可以促进消化,加速胃肠蠕动,使得体内的垃圾毒素被顺利的排出。再加入鸡蛋之后,这种效果将会更加明显,建议大家可以多尝试一下。

枸杞叶是天然的护肝蔬菜,很多人不当回事,其实叶子可以当做蔬菜,鲜嫩爽口,搭配鸡蛋味道鲜美,而且有助于肝肾的健康,帮助排出肝脏的毒素,抵御肝脏疾病的发生,是夏季名副其实的护肝蔬菜。

你还知道哪些护肝的美味蔬菜呢?