绿豆煮不烂?锅里丢一把这个,7分钟煮烂开花,省时又省火!给力

导读:绿豆煮不烂?锅里丢一把这个,7分钟煮烂开花,省时又省火!给力!

在炎热的夏天里,喝上一碗凉凉的绿豆汤,真的是美味清凉又解暑。可是相信每位朋友都遇到过一个问题,那就是绿豆很难煮烂。每次煮绿豆汤煮很久也煮不烂,费时费力还费火。其实,在煮绿豆汤时,撒上一把它,七分钟就能把绿豆煮开花。快跟着简简一起看下去吧!

第一步:

取适量绿豆放入干净的碗中,再倒入干净的水,将它清洗干净。因为绿豆表面有很多灰尘和杂质,清洗两遍后更干净,食用起来也更健康放心。清洗过后,再倒入清水浸泡,静置一夜。

第二步:

静置一夜后的绿豆,可以明显的看到已经胀开了一部分。然后再将它放入冰箱冷冻室里,冷冻到结冰的状态。这样再拿去锅里煮,就很容易煮开花了。

第三步:

将结冰的绿豆拿出解冻,再倒入沸水中。等它煮开,然后在锅里撒入一些食用小苏打,盖上锅盖。大火煮7分钟,就可以看到绿豆已经煮开花了,这样的绿豆汤喝起来也会沙沙的。

小苏打是一种碱式盐,再煮绿豆汤时,可以加快绿豆煮烂,而且还不会影响绿豆的口感和导致营养成分流失哟!

以上就是简简为大家介绍的将绿豆汤快速煮烂的的方法了,你学会了吗?快去试试看吧!-