在东北常吃的这几种坚果，越嚼越香，不知你试过没？
东北，因为其独特的区域位置和气候条件，形成了辨识度极高的风土和文化面貌的同时，也出产各种珍奇美味，就连坚果类的品种也异常丰富，今天就跟大家介绍一下当地人最喜欢吃的4样坚果，看看合不合你的口味吧~
瓜子
一般来说，东北常吃的瓜子有两种：黑瓜子和白瓜子，黑瓜子自然就是葵花子啦，它的因为吃起来非常的方便，所以更受大家喜爱，而白瓜子是指南瓜子，虽然吃起来有点麻烦，但是味道更香，营养也更丰富。
想吃最有风味的炒瓜子，自然还是自己炒更好，尤其是在大铁锅里进行翻炒，不仅不容易炒糊，而且瓜子的受热也会更加的均匀和充分，口味也可以自己调节哦。
榛子
榛子，有着“坚果之王”的美称，营养成分非常的丰富，一般的榛子颗粒非常的饱满，因为油脂含量好，所以吃起来会很香。不过东北的野生榛子，相对来说卖相没有那么好。
野生榛子颗粒不够饱满，个头也是比较小的，而且它生吃的时候味道并不好，但是在炒制之后就可以去除涩味，穿起来还是比较香甜的，更重要的是吃个正宗的野味吧。
松子
松子，是非常具有东北特色的坚果，又被称为“树上黑珍珠”，因为它是产于东北红松树，而红松树又是国家一级濒危物种，并且它在生长50年之后才会结籽，又要两年才可以成熟，因此是非常珍贵的。
即使是在东北，松子也是非常贵的坚果了，而且价格也会按照卖相来分级，不过呢，作为坚果它每天的摄入量是有限的，所以虽然小贵，但吃起来还是比较划算的，不然普通人家是吃不起了。
山核桃
核桃算是普及度比较高的坚果了，但是东北的山核桃，比起普通的核桃真是有点“丑”，不仅形状不够圆滑，而且果皮也比较厚，个头相对来说也是比较小的。
东北山核桃的皮硬度非常的高，所以吃的时候难度也是加倍的，想要完整的取出核桃仁，更是要费九牛二虎之力，因为很难吃到，所以会觉得更好吃，这也算是吃核桃的乐趣之一吧。
这几样不同的东北坚果，不仅好吃，还都有自己的独特之处，大家有机会去东北，一定要在当地尝一下哦。