宝宝辅食篇(虾仁土豆泥)!三个精美菜肴,让宝宝食欲大增

宝宝辅食篇(虾仁土豆泥)!三个精美菜肴,让宝宝食欲大增

一、虾仁土豆泥

准备食材:基围虾,土豆,面包糠,盐,鸡精,淀粉1料酒。

1,将基围虾洗净,剥壳,去头留着虾尾,挑出虾线,放入碗中加盐,少许料酒,淀粉和鸡精腌制备用。

2,将土豆煮熟,碾碎成泥状,放入碗中加盐,鸡精,淀粉搅拌均匀备用。

3,将虾仁裹在土豆泥中,露出虾尾的部分,在均匀的裹上一层面包糠,放入盘中备用。

4,锅中倒入适量的油,油温六成热放入裹好的虾球炸,炸至食材金黄即可!

小贴士:土豆中含有蛋白质、膳食纤维。维生素A、维生素C及多种矿物质,具有健脾和胃,益气调中、缓解止痛等功效。

二、西红柿烧牛肉

准备食材:西红柿,牛肉,生姜,蒜,小葱,盐,鸡精,淀粉,白糖,番茄汁,料酒。

1,将西红柿洗净切小块,牛肉洗净切片备用。

2,碗中放入牛肉片,加盐,鸡精,淀粉,料酒拌匀腌制备用。

3,锅中放入适量的油,下入姜片,蒜片爆香,倒入腌制好的牛肉片翻炒均匀。

4,倒入切好的西红柿,翻炒均匀后注入适量的清水,加盐,白糖搅拌均匀扣盖煮。

5煮至食材熟透,揭盖,倒入适量的番茄汁,翻炒均匀,盛除撒上葱花即可。

小贴士:烹调番茄的时间不宜太长,在烹调的过程中可以加入少许的醋,能有效的破坏其所含的有害物质番茄碱。

三、丝瓜炒蛋

准备食材:丝瓜,鸡蛋,葱,盐,白糖,芝麻油。

1,将丝瓜洗净去瓤,斜刀切片备用。

2,鸡蛋打入碗中,加盐打撒调匀备用。

3,锅中倒入适量的油,油温八成热放入打散的鸡蛋,炒熟捞出备用。

4,锅中放油,油温八成热,猛火下入丝瓜,炒匀加入适量的白糖,放入葱白和备用的鸡蛋,加入少许的芝麻油,快速翻炒至食材入味即可。

小贴士:炒丝瓜最好用猛火快炒,不然炒出多余的水分会影响口感和外观。