亚马逊雨林野火肆虐怎么治？专家：少吃肉
亚太日报编译 艾仁
最近，亚马逊雨林中肆虐的野火可能构成了一场“国际危机”，但据CNN报道，这绝非意外。
事实上，绝大多数火都是伐木工人和牧场主放的，后者为他们的牲畜清理领地。这样的做法在巴西正在兴起，并得到了巴西总统的支持，因为该国所谓的“牛肉集团”是其背后的赞助者。
然而，这个对巴西养牛户来说习以为常的举动却引起了世界其他地方人们的恐慌。因此，对于那些想知道如何拯救“地球之肺”的人来说，答案可能很简单，那就是少吃肉。
芬兰首先采取了行动。本周五，其财政部长呼吁欧盟紧急审查“有多少可能禁止巴西牛肉出口”。
美国农业部的数据显示，巴西是世界上最大的牛肉出口国，其出口量占全球总出口量的20%左右，且这一数字在未来几年可能还会持续上升。巴西牛肉出口协会称，巴西去年出口牛肉164万吨，带来了65.7亿美元的收入，创历史新高。
巴西牛肉产业为何如此强势？主要是来自亚洲，特别是中国大陆和中国香港的强劲需求。数据显示，仅这两个市场就占巴西2018年牛肉出口的44%左右。
不仅如此，今年6月，南美共同市场国家集团与欧盟达成贸易协议，这有助于巴西牛肉行业进入印尼和泰国等潜在新市场，同时提高对欧盟等现有合作伙伴的销售。然而，美梦还没开始，一场大火烧了起来，没有停歇的痕迹。
这场大火引起了爱尔兰的不满。其政府在周五警告到，除非巴西对亚马逊采取行动，否则他们会全力阻止该协议生效。因为如果他们协议对象的“环境、劳动力和产品标准都不行”时，他们又有什么资格要求爱尔兰和欧洲的农民别使用杀虫剂，要尊重生物多样性呢？
然而，经济合作与发展组织表示，其实，无论协议最终能否达成，受自然资源、草地可用性和全球需求的推动，巴西的牛肉产业预计都将继续扩张。随之而来的将是巨大的环境成本。
数据显示，巴西今年的火灾数量比去年高出80%，因为今年的破坏时史无前例的。
如果拯救雨林还不足以说服食肉动物停止食用巴西牛肉，那么牛产生的温室气体排放量或许可以。
牛产生的温室气体排放量占所有牲畜的41%。而且牛排放的甲烷，其效力是二氧化碳的25倍。
联合国政府间气候变化专门委员会去年发布的一份令人担忧的报告显示，改变我们的饮食习惯——更准确地说，就是少吃肉——有助于阻止全球气温超过工业前水平的2℃。
然而，现实是，未来十年全球牛肉和小牛肉消费量预计将持续上升。联合国预计，2017至2027的10年间，要满足人类需求，全球牛肉产量将增长16%。
其中，大部分的扩张当然是发生在发展中国家，比如巴西。
也许你不能扑灭亚马逊熊熊燃烧的大火，但你可以从源头做起，降低它发生的可能性。
（来源：亚太日报APD News）