茄汁玉子豆腐竟然这么好做？你一定得学学
玉子豆腐又称日本豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方制成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
By iamyiiamyi 【豆果美食官方认证达人】
用料玉子豆腐 2条（200g）番茄酱 30g酱油 10g白醋 5g白砂糖 7g盐 少许蒜头 2瓣油、水 适量做法步骤1、蒜头洗净去皮剁碎、玉子豆腐去掉包装，切块；
2、番茄酱、酱油、白醋、白砂糖、盐、少许水放在碗中，搅拌均匀作酱汁使用；
3、锅中热油，放入玉子豆腐，中小火煎至两面金黄，盛出备用；
4、锅中再次热油，放入蒜末炒香，加入调好的酱汁煮开；
5、加入煎过的豆腐中火煮两分钟左右即可。
6、成品图
小贴士1、出炉前可撒上少许葱花装饰； 2、喜欢吃酸甜味的白醋可以多放一点；
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