小时候的味道之黄桃罐头
从小就特别喜欢吃黄桃罐头,小时候条件不好只有生病了才有地吃,就总是盼着生病,哈哈是不是很幼稚。现在可以自己动手做,关键没有防腐剂还可以控制甜度。
做好的罐头放入冰箱冷藏,清爽甜美。简单易上手,想失败都难。现在正是黄桃盛产季节,让我们一起动手做吧!
用料:
黄桃 10斤(可以减半)
冰糖 750克 (根据个人口味调节)
盐 少许
步骤:
1、先将黄桃洗净去皮去核,分成四块。
2、把黄桃放入盆中,加入清水少许盐浸泡5分钟。
3、将黄桃洗干净捞入大碗中,均匀的撒上冰糖。(没有加水这样桃的味道更浓郁)
4、上锅蒸15分钟到20分钟。(喜欢吃软糯就20分钟左右)
5、趁热将黄桃装瓶后马上倒立,凉透放入冰箱冷藏即可。