这道家常菜肴,清淡味美,营养丰富,简单蒸一蒸就上桌,孩子喜欢

这道家常菜肴,清淡味美,营养丰富,简单蒸一蒸就上桌,孩子喜欢。能让孩子喜欢的家常菜肴,一般是煎、炸、烤之类的要多一些,香喷喷的,香而鲜美,怎么吃都香。而这道菜肴不煎不烤也不炸,吃了不上火,清淡、营养,做法简单,蒸一蒸即可上桌,一直是孩子喜欢的家常菜肴,也适合这个炎热的夏天,免开火炒制,清淡开胃,每做一次都光盘。

夏天就喜欢这道菜了,做法简单,免油烟之苦,蒸一蒸出锅,又光盘。天气太热,妈妈们也总是爱做简单味美的菜肴吧,这道菜肴只需要在可以蒸制菜肴的锅具上完成,不用开火,食材中加入调料拌匀,上锅蒸一蒸,时间也在半小时之内即可完成,同时还可以制作其他菜肴,可节省更多时间,蒸制出来的菜肴,鲜嫩多汁,味美营养,这道菜就是香菇蒸鸡块。

香菇蒸鸡块,是我们家孩子喜欢的菜肴,每听到做这道菜就特别的开心,每次都吃嗨了。主要食材有鲜美而营养的香菇,还有鲜嫩味美的鸡块,两种食材一直是完美搭配,鸡块中加入调料,经过腌制入味,连同香菇入锅蒸制,鸡块在蒸制过程中,吸收了香菇之鲜美香气,而香菇则码与鸡块这下,吸收了鲜美的汤汁,一道味美与营养同在的家常菜肴,蒸一蒸即可出锅上桌,每次都是光盘。做法简单,味道鲜美,连汤汁也不放过,拌饭也是如此鲜美,如果你也喜欢就试试吧。

香菇蒸鸡块的做法

食材:草鸡半边、鲜香菇8朵、洋葱适量、姜适量、生抽酱油适量、柱候酱少许、老抽少许、精盐少许、食用油少许、红椒丝少许、香葱少许。

第1步:准备好半边草鸡,选用嫩的草鸡,可以用鸡腿、鸡翅皆可。

第2步:将鸡肉剁为小块,加入洋葱、生抽酱油、柱候酱少许、老抽少许、精盐少许、食用油少许。腌制10分钟。

第3步:准备好一些香菇,切好,放在碗底中。清洗香菇时,需要顺时搅拌,然后去蒂切片或切为小块。

第4步:然后将腌制过的鸡块装于香菇之上,这里可以选择深一些的碗或碟,蒸制过程中会有一些汤汁渗出。

第5步:入电饭锅蒸制半小时即可出锅,撒上一些香葱、红椒丝,点缀菜肴,色香味俱全。蒸制出来的汤汁,可以倒出来,加入少许水淀粉勾芡,或直接点缀上桌也是可以的。

小贴士:香菇可以换为其他菌姑,柱候酱没有可以不放,调料随意。同时也可能加入一些红枣同蒸,营养也更丰富了。