韭菜还能烤着吃?味道真的好,吃起来鲜香爽口,不要错过了

韭菜还能烤着吃?味道真的好,吃起来鲜香爽口,不要错过了

韭菜还能烤着吃?不过味道真的好,吃起来鲜香爽口,不要错过了。小编作为一个非纯正的吃货,不得不说自己以前真的是孤陋寡闻了。以前只知道烧烤就是烤肠烤翅之类的,上了大学之后才知道自己太天真了,看到烤韭菜的那一刻,我觉得自己受到暴击,太惊讶了,韭菜还能烤?韭菜真的可以烤着吃。而烤韭菜也很简单,把韭菜两头都裁齐,这样好看也很方便操作。放在烤炉上烤,先刷油,等韭菜开始变软,一般2分钟韭菜就软了,开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤,那样才能使每串韭菜都烤制均匀。

烤韭菜

By 甜盐蜜语

配料:

韭菜 250克、烧烤料 2克、椒盐 1克、孜然粉 1克、食用油 适量

烹饪步骤:

1.食材准备

2.韭菜洗净,沥干表面水分,用竹签穿起来

3.在两面间均匀的涮层油

4.烤箱的第二层,190度烤5-7分钟

5.烤过的韭菜明显变软身,这时取出再在两面间涮上食用油

6.均匀的洒上椒盐

7.洒上烧烤料和孜然然粉,再放回烤箱烤3分钟左右即可

烹饪小贴士:

1、烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食,烤韭菜有强肾的功效。烤韭菜口感鲜香爽口,不仅是男人的下酒的好菜,也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。

2、焯蔬菜的水里放点盐,再滴几滴食用油,可以保持蔬菜翠绿的色泽。韭菜很容易熟,所以入开水锅中烫一下立即要捞出冲凉。如果家里没有烤箱,可以用微波炉的烧烤功能来烹饪,效果一样的。

3、来不及吃的韭菜要注意保存,可用细绳将新鲜整齐的韭菜捆好,根部朝下放在清水盆中;也可将韭菜整理好后捆一下,再用大白菜叶包裹,放在阴凉处;还可用塑料袋包好放在冰箱中冷藏。以上方法均能保存5天左右。但随着保存时间的延长,韭菜营养和口味都会下降,因此还是尽量吃新鲜的。

你吃过烤韭菜吗?

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