节后月饼没吃完扔了怪可惜?这5招教你巧食,健康美味还不浪费

节后月饼没吃完扔了怪可惜?这5招教你巧食,健康美味还不浪费

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月饼中秋佳节必备的传统特色的节日食品,对于健康人而言,在一年一度的节日的美好气氛中,大家大可不必担心月饼“不够健康”而不敢适量吃。

而每年中秋节后,很多家庭都会剩下不少月饼,丢了可惜,也违背节日文化。

面对各种各样的月饼,如能巧吃月饼,健康美味还开心,也避免浪费呢!

这里给大家提供一些参考:

1.当早餐

每次1/4块~半块,搭配杂粮粥、鸡蛋、奶类、豆浆、蔬菜、水果一起食用;

早餐食谱举例:酸奶藜麦绿豆粥,月饼1/4块~半块,西红柿蒸蛋。

2.当糖用

可以把月饼的馅料掏出或者直接把月饼切碎投入无糖的粥、豆浆、低脂牛奶中搭配

月饼馅料是由各种独特原料配合而成,芳香怡人,大部分都是糖,用来给寡淡的清粥、豆浆调味正合适。

3.加餐用

例如1/4块五仁月饼,配合酸奶、时令水果如柚子、葡萄、橘子等。

4.分享快乐

带到上班的地方,与同事们一起分享;

学生把月饼带到学校,课后同学们分着吃,吃得更开心快乐。

5.延续团圆

月饼毕竟是一年一度的时令食品,其他时间也是难以买到的。

家中吃不完的月饼,也不要急于完成任务地吃完去。可冷冻起来,过一段时间再一起分享,但愿人长久,让团圆延续!

保质期内的月饼,如果一周之内吃不完,可以冷冻保存,能存放3个月以上,注意保质期,半年内食用即可。

最重要的是:吃了月饼后,别忘了出去活动活动,趁着秋高气爽多出去赏桂花、锻炼身体吧!

(编辑zebra。图片来源网络,侵删)

湖南医聊特约作者:湖南省肿瘤医院 营养科 胡小翠教授

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