疙瘩面,一种百吃不腻的北方美食,做法超级简单

疙瘩面,一种百吃不腻的北方美食,做法超级简单

总有一种美味让你记忆深刻,总 有一种食物让你念念不忘。

如果要问小编心目中的第一道美食,无异就是疙瘩面了。

疙瘩面成品图

已经很久没有动手做过饭了,闲来无事,小编和隔壁家借来一斤面粉,在家做起了垂涎已久的疙瘩面。

小编做的是地道的水疙瘩,和面时多加水,因为如果面团太硬的话是扯不出面疙瘩的。

和好的面团加入少许水,静止半个小时,期间 每隔十分钟捏一下面团。

和好面团后,就开始炒配菜了。

配菜有辣椒,茄子,西红柿,你问为啥是这几种菜?因为小编觉得这三样菜是绝配。

炒好配菜后,盛盘备用。

然后就开始烧水扯疙瘩了。

扯疙瘩的过程不必细述,因为地球人基本都会。

看一看成品图吧。

怎么样是不是勾起了你的食欲?给小编的面疙瘩评分吧

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