豆 沙 包 子
用料
面粉400克
酵母4克
白糖1勺
温开水230克
豆沙90克
步骤1
面粉,酵母,糖加温开水调成絮状。
步骤2
和成面团,盖上保鲜膜醒发1小时,我加了点黑芝麻。
步骤3
面发至两倍大,取出揉面,排气,擀成长方形,均匀抹上豆沙,按上图步骤重叠。
步骤4
再用擀面杖轻轻压平,放入蒸锅发酵15分钟,中火蒸20分钟,再焖3分钟开盖,切块即可开吃。
豆 沙 包 子
用料
面粉400克
酵母4克
白糖1勺
温开水230克
豆沙90克
步骤1
面粉,酵母,糖加温开水调成絮状。
步骤2
和成面团,盖上保鲜膜醒发1小时,我加了点黑芝麻。
步骤3
面发至两倍大,取出揉面,排气,擀成长方形,均匀抹上豆沙,按上图步骤重叠。
步骤4
再用擀面杖轻轻压平,放入蒸锅发酵15分钟,中火蒸20分钟,再焖3分钟开盖,切块即可开吃。