豆 沙 包 子

豆 沙 包 子

用料

面粉400克

酵母4克

白糖1勺

温开水230克

豆沙90克

步骤1

面粉,酵母,糖加温开水调成絮状。

步骤2

和成面团,盖上保鲜膜醒发1小时,我加了点黑芝麻。

步骤3

面发至两倍大,取出揉面,排气,擀成长方形,均匀抹上豆沙,按上图步骤重叠。

步骤4

再用擀面杖轻轻压平,放入蒸锅发酵15分钟,中火蒸20分钟,再焖3分钟开盖,切块即可开吃。