粗粮王-小香薯
现在的人们越来越注重身体健康，很少去吃一些比较油腻而且糖份非常高的食品了，特别是对于一些身体肥胖的人来说。他们更倾向于粗粮，其实生活中最常见的粗粮，就是小香薯了。
小香薯个头小巧。与一般的红薯有点不同，“灵山小香薯”个头小且饱满，糖心金黄，足足证明了浓缩就是精华，小小的很容易入味。
2.口感独特。红皮黄心，皮薄如纸，无筋无丝，粉糯香甜，味如板栗。
气候适宜。“灵山小香薯”种植基地位于国家AAAA级景区--灵山北面，茗洋水库尾处，这里高山梯田，常年云雾缠绕，空气中含有丰富的“负离子”，与国家AAAA级旅游风景区望仙峡谷小镇接壤，周围没有工厂，天然无污染，冬暖夏凉，年平均气温20℃，雨露丰沛，是植物生长最理想的宝地。
2.土壤优沃。西龙岗特有的微碱性土壤，使得产出的小香薯富含微量元素，营养价值极高。
3.山泉灌溉。“灵山小香薯”采用山泉水灌溉，自然种植，坚决不使用有毒有害农药，这也让小香薯成为一种安全、少污染的绿色生态食。
4.人工采挖。为了防止机械破坏小香薯的完整性，在“灵山小香薯”成熟时，我们坚持采用人工采挖的方式，由人工用锄头小心翼翼地把它们挖出来，再一个个捡起装筐，轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤。
而且小香薯的营养价值非常高，中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，香薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
小香薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。每100克鲜香薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
除此之外，小香薯中含有丰富的膳食纤维是米、面的10倍，维生素E是小麦的9.5倍，大量的膳食纤维能刺激肠道蠕动，预防便秘。上班久坐一族、脾胃虚弱的老人和不爱吃蔬菜的小朋友，吃几根小香薯，润肠通便，摆脱便秘的困扰。权威机构最近公布的抗癌蔬菜“排行榜”，其中香薯名列榜首。另外，香薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶也有丰富的营养价值。测试表明，每百克鲜香薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C 0.32毫克。