今天大家分享一道豆豉蒸排骨

今天大家分享一道豆豉蒸排骨

豆豉调味效果奇妙，咸香浓厚，提鲜力强，而大肉恰恰香味足，鲜味欠，其刚好提振排骨鲜香味

首先准备好食材：猪排骨500克；豆豉10克；红辣椒1个；食用油10克；蒜20克；白糖2克；蒸鱼豉油10克；淀粉10克。

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准备好各种食材

2.

制作豆豉酱：干豆豉用水泡一会，滗干水分切碎

3.

油炒香蒜末，加豆豉、辣椒末、白糖、蒸鱼豉油水炒匀出锅备用

4.

排骨放入碗中，加入豆豉酱、淀粉抓匀腌制20分钟

5.

上屉大火蒸制50分钟即可

豆豉蒸排骨成品图