烧烤界的4种“扛把子”美食，如果你去吃烧烤，你会点哪种？
小编觉得各位吃货们一定都非常喜欢吃烧烤吧，因为烧烤在美食界可是占有一席之地呢。不是有一句俗话说得好嘛，大金链子小手表一天三顿小烧烤。真的是话糙理不糙，对于吃货来说，最过瘾的吃食除了火锅就是烧烤啦。今天小编要和大家讨论的就是烧烤，烧烤界的扛把子是什么呢？如果你去吃烧烤的话，你首先会点哪道菜呢？我们一起来看一看以下说的这几种菜哪一个是烧烤界的扛把子。
第一种，蒜香茄子。别看蒜香茄子是一道素菜，那在烧烤界的位地位可不是一般肉菜能比的过的。他将一个茄子烤熟之后，然后对半切开，再在上面撒上五香粉，蒜蓉还有一些葱花。那味道简直绝了，没有人不爱吃的。喜欢吃辣的还可以加一点尖椒在上面，真的是酸辣可口。而且还特别嫩，如果茄子特别嫩的话，还会喷出汁来。
第二种，烤韭菜。韭菜同样是一道素菜，但是烤出来的味道一点也不差呢。除了茄子，韭菜可以说是素菜里比较受欢迎的啦。有的烧烤摊儿上是把韭菜一根根儿的摆放整齐，然后夹在一个夹子里，直接木炭上烤，然后撒上孜然，辣椒，还有盐之类的。韭菜烤的很快，而且入味也很快。喝酒的时候，就着这个韭菜可得劲儿了。还有另一半一种吃法就是自助式铁板韭菜。在铁盘里放上韭菜，然后再打上鸡蛋。搅拌均匀，然后再加上一点孜然之类的调料。每次韭菜都是很受欢迎的呢，因为去吃烧烤都很心急，想要快点吃到。一般他们都会先点一盘韭菜来垫垫胃。
第三种，烤猪尾巴。不知道大家有没有吃过这个烤猪尾巴呢？小编一直都很想尝试，但是没有吃过呢。吃过的朋友都说很好，猪尾巴的皮质比较厚，而且比较有弹性软糯有嚼劲儿，口感就像啃鸡爪一样，但是比鸡爪要有营养。其实烤猪尾巴一点都不脏，都是洗干净才拿过去烤的，所以大家伙就放心大胆地吃吧。
第四种，烤牛油。一开始小编还以为是奶酪之类的，吃过之后才知道原来牛油是牛身上的东西。听这个名字就感觉很油腻。其实不然，如果烤的好吃的话，口感是很棒的，外酥里嫩，深受吃货们的喜爱。而且一定要趁热吃，不然凉了的话就会感觉很油腻，难以下咽的感觉。
这四种烧烤扛把子，大家都吃过吗。