这个花甲刚刚好！！你们爱吃花甲吗？
在日常生活中，花甲是我们常见的一种食物。而且花甲是属于海鲜的一种，炒花甲营养价值很高，吃起来特别鲜美。在外的花甲可能会有沙子哦，自制的花甲干净又好吃！
炒花甲的做法
香炒花甲
材料：花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋。
做法：1、花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。
2、锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3、锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。
4、最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
香爆花甲
材料：花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。
做法：1、花甲洗净备用。
2、锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。
3、倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。
4、待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。
结语：在生活中，我们经常食用花甲对人体是很有好处的哦。花甲是一种生活在浅海滩的软体动物，人体食用花甲可以有效清除胆固醇，具有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
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