入秋后,遇见此菜别放过,美味又下饭,补钙质,长个头,早食早好

米豆腐是一种以大米为原材料所制作的美食,它的口感滑嫩,味道清香,有浓郁的大米香味,凉拌炒制都非常美味。那么今天为大家推荐一道酸辣米豆腐,简单的凉拌方式,却将米豆腐的香味发挥到极致,香辣酸爽的味道,也会让你的味蕾感觉到前所未有的满足!入秋后,遇见此菜别放过,美味又下饭,补钙质,长个头,早食早好。

【酸辣米豆腐的做法】

1、将米豆腐放入清水中,浸泡5分钟,捞出切成大小合适的方块。

2、将香葱、酸豆角,切成小丁放入碗中。

3、准备一个小碗,在里面加入盐、生抽、香醋、辣椒油、花生米、香葱、酸豆角,搅拌均匀。

4、将切好的米豆腐放入盘中,把调制好的酱汁直接泼在米豆腐上面,即可食用。

酸辣米豆腐中含有的营养物质很多,钙质非常充足,尤其是维生素含量丰富,常吃能够为人体补充营养,促进个头的增长。同时还可以提升免疫力。除此之外,米豆腐还有很好的清热败火功效,特别适合炎热的季节食用,它可以解毒去火、消暑提神。

另外,米豆腐属于一种碱性物质,它在进入人体之后,能够维持身体中的酸碱平衡,特别是对尿酸高的人群有一定治疗作用。常吃可以减少血管中脂肪的堆积,降低各种心脑血管疾病的发生率。

酸辣米豆腐的制作过程十分简单,只需要将不同的调料搭配在一起即可。当然,大家也可以按照自己的喜好,将不同的调料进行重新搭配,拌出自己喜欢的味道最好!

你们有没有吃过米豆腐?

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