去吃火锅，坐下就点了4道菜，老板还以为是同行，不敢耍“花样”
火锅一直都是大家钟爱的一道美食，而它能让人如此热衷的原因，也是它香辣爽口的味道，以及风格百搭的食材，喜欢吃素又吃素的方式，爱吃肉有吃肉的选择，清汤锅、麻辣锅也都满足了各种口味的顾客，但是有时候在吃火锅时，食材的选择也比较重要，有些确实是非常不划算，有些却性价比很高，今天小编说的就是去吃火锅，刚坐下就点了4道菜，老板以为是同行，不敢耍“花样”。
1、猪脑花
坐下来拿起菜单就开始点，首先点的就是猪脑花，这道菜有点讲究，可能很多吃过火锅的人都没试过，原因就是它看起来有点让人害怕，因为它就是我们所说的“猪脑子”。 算话说以形补形，点这道菜你还能开玩笑说是给你朋友补补脑子，当然玩笑归玩笑，猪脑花口感细滑爽嫩，放进锅里面唰一唰，别提有多香，会吃火锅的常点。
2、毛肚
毛肚在火锅里一直都有一个比较“专业”的吃法，那就是我们所说的“七上八下”，也就是往火锅里汤底唰八下就可以吃了，吃毛肚其实也就是讲究一个脆，毛肚比较有嚼劲，吃起来很劲道，基本上吃过火锅的人，是不可能不点的，点这道菜也算是会吃火锅的人的标志，相信大家也很喜欢这道菜。
3、牛舌
牛舌和毛肚一样非常有嚼劲，而且劲道口感爽滑，但是不一样的一点，牛舌相对毛肚来说，更为厚实，吃起来会比较难嚼烂。 很多吃火锅的人可能在菜单上都没找到过它，但是一些比较专业的火锅店都是配备有牛舌的，点这道菜，也是充分说明你是一个火锅的老“吃货”。
4、牛黄喉
同样是牛身上的一种食材，牛黄喉的口感比毛肚和牛舌更好一些，煮过以后的牛黄喉，有点像是加厚版的面条，吃起来有点脆，不像是毛肚那样Q弹，但是却非常干脆，汤汁也是非常的入味，算是火锅里比较“硬”的一道食材，平时可能很少有人点过，但是点过的可能就是很会吃火锅的。
其实火锅发展到现在，也是衍生出很多其它的美食类型，因为饮食商家的参差不齐，出现想要玩“花样”节省成本的店家也不是不可能，当然主要是自己要会吃。
如果实在是觉得麻烦，其实也可以直接选择速食火锅，这类火锅其实也就是为了方便喜欢吃火锅却不想出门的人，毕竟现在方便面种类都那么多了，火锅出现个速食的种类也很正常，平时如果在家嫌麻烦，囤上一些速食火锅做夜宵，感觉还是比方便面要带劲