还在去早餐店买早餐?2步教你如何做出美味“土豆煎饼”当早餐

还在去早餐店买早餐?2步教你如何做出美味“土豆煎饼”当早餐

我喜欢把土豆当成自己的主食来使用,而且我会把“土豆煎饼”当做自己的早餐食用。要是在上面浇点酸奶油和香葱或苹果酱那都是很棒的美味!

首先我们还是要准备常见的材料:土豆(上次买的土豆还剩下几个,我们要把土豆刨皮,刨丝这里可以借刨丝工具处理),鸡蛋(要打散使用),洋葱(切细碎些),面粉,盐、胡椒各适量,植物油(花生油橄榄油都可以,就是不能是动物油,我不喜欢!)

做法

1、将土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混合在一起(加水混合)。就是我们很常规的做面糊酱一样,只是里面加了土豆丝和洋葱而已,正常的做面糊浆就好了!

2、锅倒入油,用中高火烧热即可煎炸我们的面糊酱了,将面糊用勺子舀一勺到锅里,然后稍微按扁些,每边煎大约4分钟直到变金黄即可。

Ps这个要趁热食用最佳。

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