学会这道菜之后,孩子隔三差五让我做,味美下饭,做法简单,太赞

学会这道菜之后,孩子隔三差五让我做,味美下饭,做法简单,太赞。这道菜是家人喜欢的菜肴,自从学会之后,隔三差五就做一锅,鲜美下饭,做法简单,总也吃不腻。作为妈妈,每天都会想着为孩子制作各式味美佳肴,普普通通的菜肴也可以让孩子直夸味美,这就是幸福。这道菜做法比较简单,两种食材,锅里焖一焖上桌,营养丰富,味美不腻人,如果你也想为家人做一道味美佳肴,一起来看看吧。

​两种食材,锅里焖一焖就上桌,简单鲜美,营养又下饭,全家喜欢。这道菜的主要食材是海带结与鸡爪,海带结,小编查了一下,还有所区别:一级结,海带中长部分长6-8CM;二级结,生长部分与边菜的中间部分长5-8CM,海带营养丰富,含粗蛋白、糖、钙、铁营养物质,其中,海带的含碘量比其他海藻类,多的高达7%-11%,富含膳食纤维,热量少,脂肪少,也可促进消化,是理想的健康食材。海带味美营养,吃法多样,搭配可荤可素,可独成一菜,孩子一直喜欢吃的菜肴,这一次与鸡爪焖一焖就上桌,味道鲜美不腻,鸡爪,也一直是备受大家喜欢的食材,无论是卤、烧、焖,味道也可丰富多样,与海带结同烧,可以咸鲜,也可香辣,味道随意可选。

这道菜做法简单,将海带结与鸡爪,加入调料,砂锅中焖一焖咸鲜味美,酱香浓郁,比较下饭。喜欢吃辣的也可以在出锅后加入一些辣椒块,或是加入香辣酱同时焖制即可,小编在出锅后加入少量的香菜,点缀了菜肴,也别有一番风味,或者加入少量葱花,辣椒丝皆可,随意搭配。砂锅焖制菜肴,传温效果好,省时,一起来看看详细做法吧。

【海带结焖鸡爪】的做法

食材:海带结250克、鸡爪12只、洋葱适量、姜适量、香菜适量、生抽酱油4汤匙、老抽1汤匙、精盐适量、大豆油适量。

第1步:准备好的鸡爪,剪去指甲,改刀,剁为两半,然后冷水下锅,烧开后捞出冲去浮沫,备用。

第2步:准备好的海带结,泡发后多次冲洗去沙质。海带结用量随意,喜欢吃的可以多放一些。

第3步:砂锅中烧热,加入适量大豆油,加入姜丝、洋葱。喜欢吃辣的可以加入一些干椒。也可以加入一些八角、茴香等,就是五香的味道,随料随意。

第4步:将准备好的鸡爪与海带结同入锅内,加入适量清水,大约半碗即可,砂锅消耗慢,不宜太多。加入酱油、精盐稍微拌一下。

第5步:加盖,烧开后转中小火焖15分钟,关火再焖5分钟即可。

第6步:焖好之后撒上适量香菜。色香味俱全的海带结焖鸡爪,汤汁拌饭也是鲜美极了。

学会这道菜之后,孩子隔三差五让我做,味美下饭,做法简单,太赞了。鸡爪,满满的胶原蛋,越嚼越香,海带结吸收了汤汁,越吃越喜欢,而且多吃也不用担心发胖,低脂味美的家常菜肴,朋友也试试吧。小贴士:调料随意,如喜欢吃软烂的鸡爪可以先焖一焖,后加入海带结同焖即可。

© 2019 爱讯头条 秀色女神

京ICP证140141号 邮箱: joy611@126.com