天气寒冷的早上,给家人做一家常版份酸辣汤,点亮一天好时光!

天气寒冷的早上,给家人做一家常版份酸辣汤,点亮一天好时光!

天气寒冷的早上,并不需要太过复杂的早餐,最需要的是一碗热气腾腾的羹汤——酸辣汤,味美汤鲜,酸辣得当,环醒你沉睡的味蕾,驱散一身的寒气。

用料:西红柿一个,豆腐一小块,木耳一小把,火腿一根,金针菇一把。葱花适量,香菜碎适量。

1、西红柿洗净切丁,木耳泡发洗净切丝,豆腐切成小条,金针菇用手撕成小块备用。

1、热锅放油,放入葱花爆香,将切好的西红柿丁倒入锅中,翻炒出汁。

2、锅中加入适量清水,水开后将备好的金针菇,木耳丝,豆腐丝,火腿丝,倒入锅中,煮至2分钟。

3、准备一个鸡蛋,搅散,沿锅边倒入锅中,水开后煮至1分钟,倒入些许水淀粉勾芡,搅拌均匀,撒上些许香菜碎。

4、接下来开始调味,锅中放入些许盐,胡椒粉,鸡精(不喜欢可以不放),香油,搅拌均匀。

只一口便觉得胃暖暖的。酸甜的西红柿,掺杂着着白胡椒粉的微辣,鲜香可口,真是一顿美美的早餐。还不试试看?(图片来源快手APP视频截图)

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