一家餐厅菜品免费吃,不仅不亏本,反而赚大钱

一家餐厅菜品免费吃,不仅不亏本,反而赚大钱

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想赚钱就必须要先有客户,想要有客户就必须先吸引用户,相信吸引用户,就必须给用户好处。对于线上做电商的人来说,打造一个爆品是一件轻而易举的事情,但是对于线下的实体店来说就是比较困难的事情,那么实体店要如何通过一个爆品来吸引用户和消费者呢?

今天给大家讲一个餐厅菜品免费吃,不仅不亏本,反而赚大钱的案例!

对于很多做餐厅的老板,都会有一个拿手菜,这个拿手菜也就是餐厅的卖点,比如有些餐厅水煮牛肉比较好吃,有的餐厅的宫保鸡丁比较好吃,有的餐厅的鱼头做得比较好吃。

不管是哪一种,对于一个餐厅来说,你一定要找到一个菜品是你餐厅的卖点,这样有助于你做营销,而这个菜品就是你营销的卖点!

很多干餐饮的老板做活动基本上都是,打折再送一两个小菜,他们认为这样就是给予用户一个好处,但是往往用户不接受这个好处!

那么现在的高手是怎么玩的呢?他们把主营的一个菜品变成免费,而不是送一两个小菜,为什么这种模式更有杀伤力呢。因为主营的招牌菜,就意味着是你店里面最好吃的,就问:最好吃的是免费的你来不来?

接下来大家看看有一家做鱼头餐厅是怎么做免费模式的:他们的招牌菜是鸳鸯鱼头,这道菜很受欢迎!

有一次他们搞个活动,免费吃价值88元的鸳鸯鱼头,一个餐厅店里面的主菜品免费了。你要不要来尝一下?

那么免费吃,怎么赚钱呢?

在活动期间,你带上一位朋友,吃鸳鸯鱼头我们给你打五折,带上两位朋友,鸳鸯鱼头打三折,带上三位朋友,价值88元的鸳鸯鱼头免费吃。

那么,大家看了就知道该怎么赚钱了吧?你带上三个朋友,总共四个人,难道四个人就吃一个鱼头,不可能吧?

他们的目的其实是利用这个菜客户裂变,你叫上三个人,随便点几个菜喝点酒,根本不存在亏本问题,其实就是相当于打折做活动,但是对于用来说一个是活动8.5折,另外一个是价值某某元的招牌菜免费吃,哪个会吸引你!

他们知道如果走平时打折促销基本上没有什么吸引力,但是如果把餐厅最拿手的主产品免费了,一定更具吸引力!但是你至少邀请两个或者两个以上的好朋友才能开座,这样就能保证他们会点更多的菜品,从而实现盈利。

这种主产品免费模式,不仅能吸引用户,还能裂变用户,同时还能赚钱!

当你打折促销没有效果的时候,不妨尝试一下主产品免费的模式,或许能收到不一样的效果。

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