新疆，内蒙，东北谁才是烧烤的起源？烧烤最终是在东北发扬光大了
真正爱吃的人有一个通病，喜欢追根究底。这个东西从什么时候开始，从哪里流传，从哪里兴盛，怎么做才地道，能整出一篇小论文。
那么对于广大人民群众都喜欢的烧烤到底是从哪里开始，从哪里兴起，什么地方做的最好吃呢？
有人说新疆比较早，从考古资料看，早在1800年前，中国内地就已有了烤羊肉串。即便是发展到现在，烧烤摊子上花样众多，羊肉串依然是大拿的存在。
也有可能是内蒙，现在还记得《狼图腾》里，内蒙人在老猎人的带领下和狡诈的狼群冬天围猎黄羊的场景，从围猎到瓜分战利品，人与狼居然有了不必言说的默契。
冬天的打猎回来的黄羊立刻被勇士们剥皮剔骨，生起篝火，整只的烧烤起来。
偌大一只羊，用一只小刀片肉，烤熟一层瓜分一层，以天为顶，以地为席，快活！
东北有没有可能是烧烤的起源呢，毕竟这里曾经生活着不少打猎为生的少数民族。
起源到底是谁无从追究。但是说起现在的烧烤，一定是在东北发扬光大了吧。
《人生一串》第一季，响当当的烧烤类美食纪录片，全国范围内找寻当地最朴素的烧烤店。一共介绍了28家，东北足足上榜六家。
大金链子小手表，一天三顿小烧烤这句顺口溜也在全国流传。为什么东北的烧烤名气如此之大，难道是因为东北大哥的海量？烧烤加啤酒，胜过多少神仙事。
为什么我们对烧烤如此热衷，不分男女老少，细细想来，只因烧烤店是个心灵放开的地方。那些平日生活的烦恼，那些跌宕的人生曲折，那些藏在内心深处的呐喊，都在这里一一道来，也都一一的平复，也许第2天还要继续奋斗，但在这里，此时此刻，我们终于能卸下平日的包袱，拿掉那些戴在脸上的面具，真正的做一回自己... ...