南瓜的新吃法，不加一滴水，简单一做，做出营养美味的小甜品。
【南瓜牛奶小方】
材料：南瓜150克、牛奶150克、玉米淀粉25克、白砂糖10克、椰蓉50克
做法：
1.准备食材。
2.南瓜洗净去皮切成薄片。
3.将南瓜片放入盘子中，放入锅中大火蒸十分钟。
4.蒸好的南瓜取一百克放入大盆中，按压成泥备用。
5.盆中放入一百五十克牛奶、二十五克玉米淀粉和十克糖搅拌均匀。
6.将搅拌好的南瓜糊倒入网筛中进行过滤，沥出来的南瓜泥，可以用刮刀按压一下。
7.过滤好的南瓜糊放入奶锅中，小火慢熬至南瓜糊浓稠。
熬南瓜糊的时候要一直搅拌，用刮刀贴紧奶锅底部，不能糊底也不能结块，这样做出来的南瓜牛奶小方才够细腻。
8.取一个方形的保鲜盒，底部撒上少许的椰蓉防粘。
撒过椰蓉后取出来比较方便，不会粘在保鲜盒底部。
9.将浓稠的南瓜糊倒入保鲜盒中，表面稍微刮得平整一点。
10.放冰箱冷藏二小时后取出，表面撒上少许椰蓉，倒扣在案板上并再次撒上少许椰蓉。
11.将南瓜牛奶小方切成小块。
12.盘子里倒入三十克椰蓉，把要好的南瓜牛奶小方放入盘中，表面裹上一层椰蓉即可。
美味的南瓜椰蓉小方就做好了。