这道盐焗咸香小吃味道香浓,做法太简单,看一下就会做

这道盐焗咸香小吃味道香浓,做法太简单,看一下就会做!中国的小吃五花八门,那些用肉类做的可口小吃更加是深得大众的喜爱,其中盐焗菜式是我很爱做的一款,盐焗什么鸡翅、鸡爪、鸭腿、猪腿等等,这些盐焗的肉类,又香又好吃,还很下饭,当然配酒就更加好,一般家里一客人吃饭我就会提前做的,拿出来就能吃,挺省时的!

做盐焗菜式并不难,我分享一道盐焗鸡胗,大家看下就明白有多容易,整个过程就是靠把鸡胗煮软熟,然后就是用盐焗鸡粉腌它40分钟以上,再拌点滴麻油葱花,就已是香喷喷了,厨房小白动手做,也不用担心会失手;鸡胗又叫鸡内金,含丰富的蛋白质、铁等营养元素,口感爽脆,经常被做成各种街头小吃,非常吸引人的食欲!

快手盐焗鸡胗

主材料:鲜鸡胗 200克,姜片8克,熟芝麻 5克,小葱 6克

调味料:盐焗鸡粉 15克,麻油 8克,酒 10克

取一个锅,加入刚浸过鸡胗的清水,投入清理好的鸡胗,再加入酒、姜片,就开始煮了;也可以先焯水再煮,我懒,直接煮算了,反正煮过的水也不要的

鸡胗用小火大约煮50分钟,那软熟程度就基本上可以了,适合我吃,哈……

煮好的鸡胗滤出水分不要,晾凉后加入盐焗鸡粉,腌40分钟左右以上

把腌好的鸡胗切片,淋下麻油,再撒下熟白芝麻、葱花,即可食用;这道盐焗咸香小吃味道香浓,做法太简单,看一下就会做

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