家常健康菜谱，秋葵炒肉，做法简单，美味下饭，吃不够
秋葵炒肉(超下饭！)秋葵营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
用料：
秋葵10根，猪肉500克，青椒5个，红椒5个，姜1小只，蒜半只，生抽适量，老抽适量，盐适量，油适量
秋葵炒肉(超下饭！)的做法：
切切切！秋葵切成薄薄的小星星
猪肉也切成薄薄小小的片
生姜大蒜切末，青椒红椒先切成薄圈圈再稍微切碎一点
锅内加适量油，油热后放猪肉翻炒，炒熟盛出来备用，再加少许油，放入姜末，蒜末，青红椒末，翻炒出香味，放入炒好的猪肉，加一点点老抽，不用太多，翻炒均匀，让猪肉均匀上色，放入秋葵，翻炒1分钟，加生抽和盐，试试咸味，差不多了就出锅啦。真的超下饭哦
小贴士：青红椒我喜欢用长长的那种，不要买水果椒哦。整个做菜过程最累的就是切菜了！