家里的剩馒头不要浪费，一切一煎，香脆可口，早餐吃清爽不油腻
一【脆煎馒头片】
材料：馒头1个，清水半碗，盐少许。
做法：1.馒头切薄片。
2.半碗清水里加点盐拌匀，然后用筷子夹着馒头片迅速的在水里过一下就出来。
要快速，不然就成水泡馒头了。
3.锅中加少许油，小火，将过水的馒头片放入。
4.慢慢的将两面煎黄即可。
二【蛋香馒头片】
材料：馒头1个，鸡蛋2个，盐少许。
做法：1.馒头切薄片。
2.两个鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散拌匀。
3.将馒头片放入，两面沾满蛋液。这种无需快速拿出，多沾点蛋液好。
4.锅中油热后放入裹满蛋液的馒头片。
5.小火慢煎，至两面微黄即可。不可转大火，以防鸡蛋变焦。