红豆包，绿豆包，红枣馒头，一次准备了一周的早餐晚餐
A，红豆包。
1，泡豆煮豆
放凉，滤水
2，和面
老面头泡水搅匀。水里我加了，蝶豆花，水变蓝了。加热水，令水温到40度。
放糖，和面
3，发面
发面。
4，拌馅儿。
红豆，糖，少许油，少许面粉
5，包包子。包好后，翻过来摆放。
6，二次醒发。
蒙上布或保鲜膜，防止醒发的过程中，表皮干燥
7，蒸包子。水开蒸汽上来后 ，中火，中大火8-10分钟。闷两三分钟。
8，出锅。
B,同样道理，做绿豆沙包子。不一样的地方是，绿豆煮好要滤去绿豆皮或放料理机里连皮带豆搅打细碎。
C,红枣馒头。
1，和面发面。（步骤如上）
2，洗枣，切碎。
不喜欢颗粒感的，可以打成粉
3，揉匀发面和红枣碎。
4，整理成型。
5，二次醒发。体积变大一倍，手感变轻就好了
6，蒸馒头。水开蒸汽上来后，中火，中大火8-10分钟，闷2-3分钟。
7，出锅。
香甜，满满的红枣味，红枣粒特别有口感
从左到右，红豆包6枚，绿豆包4枚，馒头3枚，红枣馒头3枚。
看店里小姑娘用干蝶豆花泡茶，做糖水，好漂亮。取了回来想想做馒头一定很漂亮，很有食欲。可是，不是很漂亮，是花放少了颜色不浓？还是本就不适合这么用？小郁闷。
不过还好，除了不好看，别的都好。
红豆包
绿豆包