干锅排骨的做法

干锅排骨的做法

主料

排骨 生姜

500g 1块


辅料

油适量

盐适量

料酒15ml

蚝油25ml

老抽5ml

大蒜若干

小葱适量


1.排骨洗净,加料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖,拌匀腌制两小时左右(提前一晚腌制最好)。

2.生姜切片、小葱切末、大蒜可以多来点。

3.砂锅里铺上姜片、大蒜。

4.倒入适量的油(不要太多,会太油腻)。

5.把腌制好的排骨放入锅中,把腌制排骨的料汁也倒入锅里。

6.盖上盖子,中大火煮开。

7.转小火盖上盖子继续焖煮30分钟左右。

8.出锅撒上葱花,香死人喽。