板栗如何保存不起虫不发黑?照我的方法做,个个香甜粉糯新鲜如初

板栗如何保存不起虫不发黑?照我的方法做,个个香甜粉糯新鲜如初

在我们这里,几乎每一座百货大楼楼下都会有卖栗子的,在栗子成熟期的时候,摊位上的栗子总会被一抢而空。栗子其实也是属于季节性的一种食物,有可能在一段时间里面不会看到栗子的身影。那么在栗子成熟的季节,多买上几斤屯下来,是一个不错的方法。将它们保存起来,只要嘴馋了,就能够唾手可得。想要买上好几斤,在我们这里还是要看手速的,不然抢都抢不到呢。

买来了这么多栗子,如果不会保存的话那也就白费劲了。在外面买的糖炒栗子价格都比较昂贵一些,然而自己在家做糖炒栗子不仅简单,而且还能够省不少钱呢。家庭版的糖炒栗子,我们自己可以自己上网去查一下做法,不用烤箱就可以做出来。在买栗子的时候,有很多人都会询问老板怎么能够使栗子很好地保存下来,不会在短时间内坏掉。老板常年都在这里卖栗子,那么对于如何保存肯定有好技巧吧。

老板告诉我们想要长时间的保存栗子,在挑选的时候可要下功夫了。在挑选栗子的时候一定要挑那种个头比较大,然后外形比较圆一些的,还有就是一定要完好无缺,不能有一点的伤口,栗子有了伤口之后会很容易坏掉。挑好栗子带回家,一定要第一时间把它们煮熟,然后装到袋子里面放进冰箱,这样就能够保存很长的时间呢,想吃的时候就拿出来,还是会比较新鲜的。冷藏本来就是一个保鲜的程序,吃的时候剥开外皮,就跟吃新鲜的没什么区别。

只要按照这个方法做,保存的时间不仅会长,而且不会生虫子也不会有异味。有一位上了年纪的阿姨说他的儿子就喜欢吃栗子,想等到孩子回来送给孩子吃,孩子一定会很开心。那么具体的做法是什么呢?现在小编就来给大家讲解一下吧。首先我们需要准备两斤的栗子。

第一步:因为是要长期保存,所以挑新鲜的。挑的时候一定要有耐心,一个一个看,大个头,表面光滑的是上乘的。现在买栗子的人很多,到了过年的时候,也能够当作招待客人的一种零食。由此看来,挑选是十分必要的一个步骤。

第二步:回到家之后,我们把栗子放进一个装有清水的大盆中,清洗干净,用手多揉搓几次,不然表面的灰尘洗不干净。当看见水中有浮起来的栗子,就一定要扔掉,只有里面的果肉变小才会这样。或许是被虫咬了,又或许是壳大里面的果肉小,只有分量够足的栗子不会漂浮上来。

第三步:在一口大锅里面开始烧水,等到水滚了再把洗干净的栗子放进去,煮上三分钟左右就可以了,这样出来的栗子不是完全熟透的。然后我们再把它们控水,晾晒到冷却,之后装进塑料袋中,放进冰箱冷藏或者是冷冻都可以。

在挑选栗子的时候我们就在注意看了,放在水中还能够再次挑选,以保证栗子的质量。质量好了,那么保存的时间也就变长了。这样的栗子用来当作配菜也是可以的,你学会了吗?