鸡腿炖香菇
鸡肉脂肪含量低,鸡腿怎么做都好吃,鸡肉可以很好的补充肌肉,加上香菇和胡萝卜随便一顿都非常好吃。
食材:鸡腿,香菇,
胡萝卜,蒜,姜,洋葱,
花椒,
辣椒️,生抽,老抽,糖,花生油等。
步骤:
1️⃣鸡腿、香菇分别焯水。鸡腿焯水要凉水下鸡腿然后点火,因为热水容易锁住水份达不到除腥的目的。
2️⃣香菇切一刀分成两半,胡萝卜切大块滚刀。
可以切大点,
以为高压锅容易煮飞。
3️⃣高压锅放入鸡腿,鸡腿上层放香菇,香菇上层放胡萝卜。
4️⃣依据个人口味适量添加姜,蒜,花椒,生抽,老抽,糖等调料。
5️⃣高压锅开煮,开火十分钟左右即可。
6️⃣卸压后开锅,熇水份,下入洋葱提味,撒盐出锅。
想煮的烂一点就时间长点。