韭菜蛋饼,制作简单,营养均衡,小孩子很爱吃

韭菜蛋饼,制作简单,营养均衡,小孩子很爱吃

导语:哈喽,大家好,今天小编要教大家做一道非常简单的菜,不仅做起来特别简单,而且吃起来还是特别美味的,大家猜一猜这是一道什么菜呢?这就是一道非常简单的韭菜蛋饼,韭菜蛋饼是我们生活中很多小孩子都特别爱吃的,因为小孩子没有胃口就不喜欢吃饭,而且比较挑食,这样做成饼状的形状,对小孩子会比较有吸引力,就会想要尝试一下。

这是由韭菜和鸡蛋做成的,鸡蛋中的营养物质特别的丰富,蛋白质是非常纯正的,不管是老人还是小孩,还是大人,吃了之后对身体都特别好,还有韭菜的营养也是比较丰富的,富含多种矿物质和维生素,都是我们人体所需要的,那么韭菜和鸡蛋加在一起是特别美味的,非常的鲜香,并且制作方式特别简单,下面就跟着小编一起来做一做吧。

准备食材:

韭菜200克,鸡蛋200克,面粉200克,胡椒粉10克,盐10克,油10克。

制作方式:

第1步:首先我们把韭菜清理干净,韭菜的根部要去掉,因为韭菜根部可能会沾上些许的泥土,然后把韭菜旁边的黄叶子和烂叶子全部去掉,留下最嫩的部分,然后把韭菜切成小段,越小越好,因为要和鸡蛋搅拌均匀的。

第2步:然后我们准备一个干净小碗,把鸡蛋打入碗中搅拌均匀,搅拌均匀之后,再把先前切碎的韭菜放入碗中一起搅拌均匀,这个时候还再加入适量的面粉,盐,胡椒粉,一起搅拌均匀,等面糊搅拌均匀之后,我们便可以起锅烧油了。

第3步:将锅中倒入适量的食用油,等到油温热了之后,我们把刚才搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中,这个时候要开小火,因为鸡蛋是比较容易熟的,如果火太大的话,稍不注意鸡蛋就会变糊,然后我们首先煎一面,等一面煎好之后我们再轻轻地翻过来煎另外一面,一定要小心的翻,不然戳碎了就会影响美观。

第4步:等到两面都煎至金黄色,然后中间也熟透了之后,我们便可以把鸡蛋饼拿出来,拿出来可以放在砧板上,切出你自己喜欢的形状,然后放入盘中就可以开吃了,这样一道美味的韭菜鸡蛋饼就做好了,赶快学起来吧。