家常菜中的配角土豆，也能有10种好吃的方法让你停不住口
土豆其实在我们日常生活中并不少见，作为粮菜兼用的蔬菜，也仅仅是以炸的方式多出现在年轻人的视线中。可以说，除了炸薯条、炸薯格，很多人说不出一道较为引人菜式。
在法国，土豆被誉为“地下苹果”，这也代表着它的受欢迎程度。但是在我们这，土豆却成了家常菜中的配角，那么我们就来说说10种好吃的方法，独有风味而让你不停口。
01、土豆焖排骨
试过才知道，土豆焖排骨绝对是非常的香。下油入锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下稍微炒过的排骨和土豆进行翻炒。加料酒、酱油大火收汁，到肉和土豆干爽为止，出于红烧肉而胜于红烧肉！
02、酸辣土豆丝
这个想必很多人不陌生，细细的土豆丝还有干脆的口感，介于小菜和正菜之间的美味。里面加点白醋，放些许小辣椒掂锅炒两下就有不错的气味飘出。酸酸脆脆，好吃不腻。
03、咖喱土豆焖牛肉
咖喱、土豆、牛肉不知从何说起就成了绝配。将土豆、咖喱酱/咖喱粉、牛肉进行料理，能够很大程度的突出各自的味道：牛肉里有咖喱和香浓的薯味，而土豆的味道加上咖喱牛肉显得香甜。
04、番茄炒土豆
是不是听说过番茄炒蛋却没想到番茄炒土豆？这种方式的土豆得多放点糖，而且土豆需要用锅炖软，再切开，和番茄炒也是等收汁。这是偏酸甜一点的吃法，实际吃起来也是松软可口，就是充满番茄酱的土豆片。
05、土豆炸鸡
其实这样的菜式是与时俱进的，还记得国外炸鸡套餐里的炸薯吗？没错，家庭式的就取与这样的原理，将鸡和土豆下锅油炸，土豆可以和鸡融为一阵独特的味道。
06、孜然椒盐炒土豆
同样是炒，假如孜然粉、椒盐炒得干爽，味道就非常浓郁，当然也是要炒得干爽点。讲句实话，这样炒出来的味道就像烧烤味的乐事，小朋友不会讨厌“薯片”的。
07、烤土豆
这是非常直接的美味处理，土豆的美味离不开火的处理，将土豆包着锡纸直接放入进行烤（番薯？）或者直接进行火烤，都能直接闻到你想要的气味。这样的灵感来自于伟大的荒野冒险家，烧烤的时候没有试过，去看看他们就对了。
08、土豆浓汤
这是西式的高级做法，简单的食材，做出有品有味的菜。将一些洋葱和黄油进行爆香，土豆呢就如煮到酥烂，类似于土豆泥，再倒入牛奶进行烹饪。别说去什么高级餐厅，这样的香浓味道自己做的也难离口。
09、土豆煎火腿
如此熟悉的名字，当属是早餐一类了。反正用自己习惯或者好入口的调料，将土豆片和火腿放煎最后夹起，有很多人是用来做三明治或者汉堡的，不过这类的吃法可以忽略面包直接上碟，非常简单。值得提的是，这不是土豆丝炒火腿丝，不是同一样。
10、拔丝土豆
这大概是道难菜。土豆块入油锅炸至外面成金黄色的硬皮，最考验的是将糖熬成糖稀的功夫，将黏黏的糖丝翻到炸好土豆面上，外脆内软。和拔丝地瓜不同，很多人不喜欢地瓜和糖的双重甜味。那么这道独特的菜绝对让你不停口。