萝卜创意新吃法,加2个西红柿,不炒不炸,上桌连汤汁都不剩

萝卜创意新吃法,加2个西红柿,不炒不炸,上桌连汤汁都不剩

大家好,我是你们的美食小王子。今天我们用西红柿和萝卜来做好吃的。


首先,把西红柿划十字刀装入大碗里,倒入开水浸泡三分钟,等一下好去皮。把萝卜去头去尾。然后对半切开。再把它切成四瓣。最后切成薄片,这样容易入味。切好后装入碗中备用。


西红柿已经烫得差不多了,我们把它取出来。用开水烫过非常容易去皮。然后对半切开,把地切去,不要。再把它切成小块,尽量切得小一点。装入碗中备用。再准备两块鸡胸肉,先切薄片。再把他剁成肉末。装入碗中备用。准备一把小葱把葱叶和葱白分开切葱白切好后放一旁备用。葱叶切成葱花装入肉馅碗中。再准备一块生姜先切薄片,再切成姜末。取一半姜末放入肉馅碗中,留一半备用,然后加入一勺盐,一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油。适量的胡椒粉,一勺熟油。然后打入一个鸡蛋。充分搅拌均匀,可以多搅拌一会儿,搅至肉馅上劲。再加入两勺淀粉。把手洗干净用手,一边搅拌一边摔打,这样做出来的丸子非常的劲道。像这样就可以了,放一旁备用。


热锅放油,油热之后放入葱姜末翻炒,炒出香味。再把西红柿加进来,翻炒。翻炒至西红柿出汁,中小火,多炒一会儿,像这样就可以了。再加入一勺白糖,提鲜一勺生抽,翻炒均匀。再把萝卜也加进来,翻炒两分钟。炒至萝卜变绿,像这样就可以了。再加入开水煮开之后转最小火。


手上抹一点水,抓一把肉馅,从虎口处挤出来。再用勺子把丸子下入锅中。这个时候要开最小火,沸水容易把丸子煮塞,一直保持最小火,把所有丸子都下入锅里。全部下好之后,转中火先煮两分钟,再用铲子轻轻搅动一下。然后盖上盖子煮五分钟。时间差不多了,我们打开看看哇好香啊。根据自己的口味,加入适量的盐和胡椒粉,再撒点香菜,最后加一碗水淀粉。搅动一下煮至汤汁变粘稠。香喷喷的萝卜丸子汤就做好了。出锅就可以开吃了。这样做的丸子非常的Q弹好吃。萝卜保留了原滋原味,也是非常的营养美味,多喝这道汤,滋阴润燥,又营养美味,特别适合秋天经常使用老人和孩子都非常适合。如果你喜欢也试试吧。喜欢我做的美食就关注我吧,谢谢您的支持。


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文章结语:淡淡的日子淡然地过。生活如水,人生似茶,再好的茶放到水中一泡,时间久了,也就淡了。也许是棱角平了,或许是成熟稳重了,脚步越来越踏实,日子越来越平淡,生活就像一杯白开水,你每天都在喝,不要羡慕别人喝的饮料有各种颜色,其实未必有你的白开水解渴,人生不是靠心情活着,而要靠心态去生活。调整心态看生活,处处都是阳光。