大叔街头卖“砂锅”小吃,20元一份不讲价,食客:买到就是赚到

大叔街头卖“砂锅”小吃,20元一份不讲价,食客:买到就是赚到

随着我们生活水平不断提升,人们对于吃的要求也越来越高,吃东西不再仅仅为了填饱肚子,更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受,因此不管是酒店里的山珍海味,还是街头路边的廉价小吃,及时再简单的食材,只要经过精心烹饪,有其独特的口感和风味,受到食客喜爱的,就可以被称为美食,今天就和大家分享一道这样的小吃,大叔街头卖“砂锅”小吃,20元一份不讲价,食客:买到就是赚到!

​在我们小区附近的小巷里有一家简陋的店面,每到饭点的时候总是围满了食客,摊主是一位大叔,只见他们摊位前摆着一排小型煤气灶,而上面则放着一个个上锅,老板正熟练地将土豆、粉丝、豆皮等一些食材铺在底部,又在上面放入几块巨大的猪骨,最后倒入一道勺的高汤,大火烧开后,盖上盖子炖十几分钟,就可以连同砂锅一起端上桌了。

据了解,大叔做的筒骨砂锅价格实惠分量足,深受附近食客的喜爱,他每天一早就要去菜场买最新鲜的猪大骨,处理干净后,放在大锅里熬上三四个小时,这样才能确保做出的骨头砂锅味道正宗,而每到饭点就有很多食客排队购买,二十块钱一份的骨头砂锅一天能卖好几百份,据一位经常光顾的食客介绍,大叔做的骨头砂锅味道特别纯正,每一锅里面都有好几块大骨,买到就是赚到。

而我每次经过也都会买上一份当成午餐,当热气腾腾的砂锅端上桌后,就有一股香气扑鼻而来,锅里的粉丝和豆皮都已经完全熟透了,用筷子夹着送入口中,粉丝夹带着汤汁在嘴里越嚼越香,吃着特别过瘾,吃完后用手拿着骨头直接啃,上面满满的都是肉,用嘴轻轻一吸就脱骨了。各位小伙伴,你们有吃过吗?

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