双11大揭秘,吃货撑起半边天!这三道美食不可错过

双11大揭秘,吃货撑起半边天!这三道美食不可错过

你可能不知道,在即将到来的双11里,隐藏着一个秘密……那就是吃货撑起了双11的半边天!从天猫发布的过往数据来看:食品类几乎占了双11所有商品的一半。

除了线上购物,吃货们在线下能力更加强大。双11是从"光棍节"演化而来的,每到这天,许多年轻小伙伴都会选择饱餐一顿,来庆祝脱单或者希望早日脱单。这个时候,一些知名美食就会成为大多数吃货共同的选择。

那么今年双11 ,哪些美食会拔得头筹呢?下面让我们打开"中国城市美食地图",找到北京、郑州、西安这三座代表城市,来一波大胆的预测!

预测城市:北京

预测冠军美食:北京烤鸭

在北京怎么能不吃北京烤鸭?自诞生以来,它一直牢牢占据着北京美食的C位!

前段时间,华裔球星林书豪加盟北京首钢轰动一时。来到北京后,向来自律的豪哥也是难抵北京烤鸭的香味,甚至自己都亲自上阵切起了烤鸭。

北京烤鸭以全聚德最为出名。全聚德采取的是挂炉烤法,以枣木等果木为燃料,烤出来的烤鸭色泽红艳,肉质细嫩。

平日里全聚德门口都会排起长长的队伍,更别说双11了。因此,北京双11冠军美食,非北京烤鸭莫属啊!

预测城市:郑州

预测冠军美食:红烧黄河大鲤鱼

这几年郑州有道美食越来越火,成了许多本地郑中餐厅的招牌菜,它就是红烧黄河大鲤鱼,而谷雨春红烧黄河大鲤鱼就是其中最受欢迎的餐厅之一。我们从这道菜的烹制流程中,或许可以窥探到这道菜火爆的一部分原因。

据谷雨春红行政总厨余磊介绍,这道菜烹饪手法极其讲究,总共要经过15道工序。例如改九刀、竹篾定、文火慢煨50分钟等步骤,最终达到肉质软筋、没有腥味的口感。

余磊说:"每年双11的时候,店里的生意都会比平常好,也会出现不够卖的情况。今年双11,谷雨春各大门店都提前准备了200条鱼,满足年轻人们的聚餐需求。"

由于这几年的持续火爆,这道菜在郑州已经成了一道聚餐的必点菜。趁着双11狂欢节的势能,红烧黄河大鲤鱼有很大可能成为郑州双11美食冠军。

预测城市:西安

预测冠军美食:肉夹馍

提到西安美食,不说肉夹馍肯定是说不过去了!

外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,其实是"肉夹于馍"的意思。

肉夹馍是两种食物的组合:腊汁肉和白吉馍。腊汁肉、白吉馍合为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致,以至于馍香肉酥,肥而不腻,让吃货们回味无穷。

由于肉夹馍不仅味美,而且便于携带,所以平日里它就是西安人必不可少的街边美食。如今,双11已经演变为"狂欢节",剁手之后,许多人都会选择出门逛街,随手买一份肉夹馍的频率会更高。所以肉夹馍绝对有资格提前预定西安双11美食冠军!

在双11这场"美食大战"中 ,你觉得这三道美食有机会在这三大城市中胜出吗?

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