双11这么疯狂,老婆竟然不买肉,炒了这道菜,没想到真的很好吃

双11这么疯狂,老婆竟然不买肉,炒了这道菜,没想到真的很好吃

走到菜市场莫名就喜欢去买点豆腐干,尤其是香干,感觉无论凉拌清炒都好吃,而且是经济实惠人人买得起,今天美美又没时间做大菜,来一个简单快捷的小炒,就是香干炒芹菜,这两种食材都是一年四季都能买到的,好吃又有营养,所以在你不知道吃什么菜的时候,就买这两种食材搭配烧,好看好吃有食欲,不信你就试试吧~

香干是中国特色传统名吃,主要材料有豆腐,辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口,耐人品味,香干可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱,最为著名。

香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作香干(11张) 过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。芹菜的清脆,配合香干的嚼劲和香嫩,所组合成的菜肴一定不会让大家失望。做的菜越来越多,就会发现,其实很多的菜在炒出来之后的口感都是,一脆一软,就好比蒜苔炒肉、土豆丝炒辣椒等等的家常菜都是这样的!

芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁的含量比番茄多20倍,香干和芹菜是老搭档,不管是去饭店还是我们家常菜都是很常见的一道菜,赶快做给你的家人吃吧,我想你们一定也会喜欢的。​

主要食材:芹菜、香干、蒜、葱、辣椒末,食用油,盐、生抽。

制作方法:

1、准备姜、蒜、葱、辣椒末、芹菜段、香干条。

2,芹菜焯水30秒,时间不能久,要不然芹菜会蔫蔫的。

3,香干焯水30秒,香干已经切的比较薄了,所以时间也要把握好哦。

4,倒入食用油,放蒜、姜、葱、辣椒,大火爆香。

5,倒入芹菜,生抽,翻炒均匀。

6,再倒入香干、加盐,尝尝咸淡。

7,OK了,翻炒均匀入味了就可以盛出装盘啦,真的很简单很好炒的一道菜哦。如果你也喜欢,欢迎给美美留言交流哦!

芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

健康生活小贴士 :

1)糙米、小米、大黄米、燕麦片相比其他杂粮更容易消化,完全不会增加消化系统的负担,肠胃差的人,可以从这几种杂粮开始添加,等身体慢慢适应后再添加其他种类的杂粮。

2)经常跑步要多吃什么?多吃主食,特别是面食;多吃优质蛋白,如牛奶、鸡肉、鱼肉等;多吃含铁的食物,如红肉等;多吃蔬菜、水果,补充维生素,要多喝水。

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