市场上卖几十块一斤的鸭子，有些烤鸭店却卖18块？这是为什么
大家好！欢迎阅读新一期社会资讯。民以食为天，家禽肉品是我们日常生活中接触最多的食物，像我们常见的猪肉、鱼肉、牛肉等等，它们为我们提供丰富的营养物质，是餐桌上不可欠缺的一部分。街坊邻居说的好：“饭可以不吃，但肉一定得上”，“一顿不吃肉浑身难受”。这些小段子充分反映了肉类食品在大家心目中的地位。然而，随着近段时间猪肉价格一路飙升，“高价猪肉一度成为大家热议的话题，即便如此，大家还是有办法解决“一顿不吃肉浑身难受”这种窘境的，比如说吃鸭子。那么大家有没留意到，有些烤鸭店卖的烤鸭只要18块，而市场上卖的活鸭却要几十块难道这些烤鸭不是由活鸭烤制成的吗？答案不是想的那样。
烤鸭
养鸭户告诉我们，优质活鸭出栏周期一般在180天左右，假如活鸭生病了，出栏周期就会适当延长，可见市场上卖的几十元一斤的活鸭是理所应当的，那么烤鸭店为什么卖18块呢？毫无疑问，烤鸭由活鸭通过各项加工制作而成，品质烤鸭的价格相对较高，比如说北京烤鸭、广州烤鸭等等，一些烤鸭店里的烤鸭之所以卖18块，很大程度跟以下原因有关。
部分烤鸭店里的烤鸭大多数是冷冻光鸭。据悉，很多烤鸭店里的烤鸭都是由冷冻鸭烤制而成，这类冷冻光鸭长期封存在冷冻室里，成本相对活鸭来说价格低廉，因此多数烤鸭店老板都会大批量购入冷冻光鸭，加工制作成烤鸭，从而把它们进行二次销售，卖给顾客。这种冷冻光鸭出栏周期短，喂养成本低，大概30天就可以出栏，属于无毛鸭，为了尽快缩短鸭子的出栏周期，部分养殖户会给这些鸭子“大补”，减少它们的生长时间，这就是为什么部分烤鸭店里的烤鸭能够源源不断的原因。
小鸭冒充大鸭。一些养殖户通过特别手段提高活鸭的产量，为的就是让小鸭充当大鸭的角色进入市场当中，他们的销售对象主要是烤鸭店一类的摊贩场所，之所以卖的如此便宜跟他们大批量进货有关。那么顾客吃了这些鸭子对健康是否有影响呢？答案是肯定的，这类生长速度惊人的鸭子，主要通过打激素、“大补”喂养出来的，并非按照正常的生长周期出栏的。因为烤制的鸭子外观与正常屠宰活鸭并没有太大的区别，因此很多顾客无法识别到底哪些是正常周期出栏的活鸭。
在此，小编提醒大家“天上没有掉馅饼”的好事，违背市场规律的东西，定然存在很多问题，我们在享受实惠的东西前，应该多思考其背后的本质，毕竟买的不如卖的精，好东西是经得起考验的。好了本期文章介绍到这，感谢您的阅读，欢迎您在文章下方留下您的看法，我们下期再见！