番茄滚鲫鱼汤:这样做出浅浅的香味,甜味在舌尖缠绕,鲜味十足

番茄滚鲫鱼汤:这样做出浅浅的香味,甜味在舌尖缠绕,鲜味十足

番茄滚鲫鱼汤

它是一款汤品,制作原料主要有西红柿、鲫鱼等。

鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

材料准备

主料:番茄1个 鲫鱼1条
辅料:油 盐 料酒

做法

1.野生小鲫鱼处理干净,番茄洗净备用

2.鲫鱼切花刀,抹上盐和料酒腌制二十分钟

3.番茄切块

4.平底锅热油,放入鲫鱼

5.将鲫鱼两面煎至发黄后盛出

6.煮锅中烧水

7.水沸腾后放入鲫鱼
8.将鱼汤炖煮至颜色发白
9.放入番茄煮两分钟
10.然后放入盐调味即可

小贴士

推荐食用时间:午餐、晚餐

鲫鱼先煎一下,比较容易出白色汤汁。