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培根鸡蛋饼用料
面粉50克 玉米粉20克 水130克 鸡蛋2个 培根2片 油条1根 榨菜少许 小葱若干 甜面酱1勺 辣椒酱少许
做法
面粉加水调匀,其他配料准备好面糊倒入平底锅,摊薄薄的一层,小火加热到凝结,大概两三分钟,打上两个鸡蛋用硅胶铲子轻轻将蛋刮平接着撒上葱花,再过两三分钟,将蛋饼翻面然后抹上甜面酱,少许辣椒酱,不吃辣的可以不加加上培根,油条,加入少许榨菜,没有榨菜的煎饼果子是没有灵魂的!最后顺势卷起来好啦,简单好吃的煎饼果子就完成啦西红柿鸡蛋疙瘩汤用料
面粉200克 鸡蛋1个 西红柿2个 胡萝卜1根 黄瓜半根 香菜1根 油菜3棵 葱花适量 盐一勺生抽一勺 白胡椒粉适量
做法
首先把所有的食材准备出来,胡萝卜和黄瓜切成半厘米左右的小丁,西红柿切块,香菜切碎,油菜切成一厘米左右的小段,鸡蛋打散准备水和面粉,用勺子一点点的加入面粉中,一边加水一边用筷子搅拌这样的方法,搅拌出的面糊比较均匀,不会有大颗粒出现锅中倒入适量的油,加入葱花炒出香味倒入西红柿炒出红油倒入胡萝卜和黄瓜丁加入一勺生抽,一勺盐,翻炒均匀倒入适量温水,水的量可根据锅的大小和家里人口来决定大火烧开慢慢的倒入面疙瘩,并搅拌均匀煮一分钟后加入油菜打入一个鸡蛋,放上香菜出锅前加入适量鸡精,香油和白胡椒粉满满两大碗出锅