两个鸡蛋,一斤花生,简单易做,可以当零食也可以用来当下酒菜

两个鸡蛋,一斤花生,简单易做,可以当零食也可以用来当下酒菜

现在已经到11月了了,也是越来越临近春节了,春节是一个阖家团圆的日子,每到过年的时候,各种亲戚朋友都会聚在一起,这时候我们就要开始操心,该准备什么食物来招待客人,不仅要准备大菜,小零嘴这些都是比不可少的,今天我就来给大家分享一道食物,只需1斤花生, 1个鸡蛋,做法简单,是零食又是下酒菜,过年3斤不够吃,那就是糖霜花生。

说到糖霜花生,很多人是不陌生的,可以说是很多人童年的记忆,口感香脆,吃起来味道也是极好的,但是我们吃的糖霜花生基本上是去外面买的,那时候身上只要有零花钱,就会去买上一点吃,而且不仅是小孩子喜欢吃,大人也是比较爱吃的,经常会用来做下酒菜,但是外面买的总是吃起来不放心,但是又不会自己做又不知道怎么动手,今天我就来和大家分享糖霜花生的做法,做法非常的简单,而且味道也是非常好的,只需1斤花生,2个鸡蛋,特别适合过年既当零食又是下酒菜,我在家做过几次,一上桌,就被家人抢着吃,每次3斤都不够吃,感兴趣的朋友就和我一起来看看在家到底怎么做糖霜花生吧!

准备食材

花生1斤、鸡蛋2个、淀粉、白糖

具体做法

1、先将花生放在碗中,再将鸡蛋打进去,将鸡蛋和花生,搅拌均匀,在倒入适量的淀粉,一起搅拌,要保证每粒花生米上面都要均匀的裹上一层淀粉。

2、将裹好淀粉的花生倒在烤盘里面,然后放在烤箱里面,烤箱的温度调到170度上下,将花生烤上15分钟左右,没有烤箱的,将花生米放在锅中炒熟也是一样的。

3、在锅中倒入适量的清水,再放入白糖,大火烧开,将白糖熬制融化,熬出大气泡,然后将烤好的花生米倒进去,快速的搅拌均匀,出锅放凉之后就可以食用了。

以上就是糖霜花生的做法,是不是很简单呢?这样做出来的花生,口感是非常的酥脆香甜的,而且做出来的花生,口感是非常的酥脆香甜的,而且做法也是非常的简单,一看就能学会,既能当做零食又能当做下酒菜,过年的时候用来招待客人也是非常不错的,喜欢的朋友赶紧试试吧!