想吃三汁焖锅别再去饭店了,教你三汁秘方,在家做更完美
三汁焖锅是大家都爱吃的美食,食材丰富多样,口感鲜香,营养丰富,回味悠长。去饭店吃一次至少好几百,而且口味重,特别油腻,食材也不一定新鲜放心,今天教大家自己在家做,只要几十块成本就能搞定一大锅!就能学会这道万能三汁秘方!
“三汁焖锅”别想得太复杂,其实只需要调好酱汁,再把所有的食材在锅里码好焖着就行啦!
锅里可以焖鱼、焖肉、焖海鲜,焖自己爱吃的各种蔬菜,一定要焖上地瓜条和土豆条。
三汁焖锅
鸡翅中600克、青椒3个
海鲜酱油2勺、白砂糖1勺
淀粉1勺、辣椒油适量
胡椒适量、辣椒粉适量
红椒3个、土豆1个
洋葱适量、胡萝卜1个
蒜适量、蚝油2勺
番茄酱2勺、黄豆酱2勺
1.先腌制翅中,翅中用刀划几个口子。加盐、料酒、生抽、姜腌制半天。
2.青、红椒切块,蒜剥皮;洋葱、土豆,红萝卜准备好,配菜可以按自己喜欢添加。
3.调酱汁,蚝油两勺、番茄酱两勺、黄豆酱两勺、海鲜酱油两勺、糖一勺、淀粉一勺。
4.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣椒粉、油,搅拌均匀。
5.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一点,把菜铺平,把翅中码上去,放胡椒、辣油油;盖锅盖焖12分钟;记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖10分钟就可以吃。
你还有什么想吃的菜式,或者对于这菜式有什么改进的地方,都可以留言和大家交流一下哦~