厨师长教你豆腐这样做，简单又快手好吃的下饭家常菜
教你一道2块钱就能做出一盘巨简单又快手好吃的下饭家常菜:
糖醋豆腐
最近很想吃糖醋菜，可能是因为天气热了，嘴里没什么味儿吧，可又不太想吃肉，这可怎么办?那就做个糖醋脆皮豆腐，将豆腐炸得金黄，然后浇上酸甜可口的糖醋汁，美味~夹起一块吸附着浓浓醋酱汁的豆腐，咬一口下去，一股热气喷涌而出(小心，慢点吃，烫嘴!)，外脆里嫩的豆腐爆裂在嘴里，感觉满满的幸福感和满足感~
食材:
老豆腐、
葱花、
生粉、
糖、
陈醋或香醋、
蚝油、
生抽
做法:
1.白糖、生粉、蚝油各1勺，陈醋、生抽各一勺半，加入半碗清水搅拌均匀成酱汁待用。
2.老豆腐切约7mm厚，放入生粉里滚一滚
3.热油锅，放入滚了生粉的豆腐煎至两面金黄捞起
4.煎锅留少许油，加入煎好的豆腐，倒入搅拌好的酱汁中火煮入味收汁
5.起锅前撒上葱花即可。