生活不止苟且,我们要学会热爱生活

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新鲜食材是对美食的致敬,而尝遍所有美味依旧贪恋的味道我们称之为家!

哈喽,大家好,今天给大家做一个金针菇肥牛卷,做法超级简单,味道也很好吃哦。

金针菇肥牛卷

首先准备材料:金针菇(一小把)、肥牛卷(一盒)、蒜头(一个)、香菇(一个)、耗油、生抽、酱油、盐、鸡精、香油、生粉。

金针菇撕成小块洗干净,一定要手撕哦,千万不要用刀切。用刀的话金针菇很容易撒开,这样就不好卷了。

将肥牛卷铺平,一小戳金针菇放在肥牛卷上,在慢慢的卷起来。肥牛很薄的,一定要慢慢的哦。不需要要牙签固定哦!

把金针菇和肥牛卷好后,先不要着急下锅。香菇和蒜头切成碎末,这个时候把料汁调好:一勺耗油、一勺生抽、半勺酱油、半勺淀粉、再放入香菇和蒜头、在加入几滴香油、最后加入清水,不要太多哦,然后搅拌均匀。

起锅烧油,油温五成热的时候再把金针菇肥牛卷放下去,一点要把开口的那边先放入锅底,这样可以防止肥牛卷散开。

大概两三分钟的样子,就可以倒入料汁了,在盖上锅盖闷,料汁快烧干的时候就大功告成啦。

大胜,给你带来美食的享受!