肥而不腻啤酒五花肉,看着就流口水,做法简单,每次都不够吃

肥而不腻啤酒五花肉,看着就流口水,做法简单,每次都不够吃

啤酒五花肉

需要食材

五花肉700啤酒1罐清水半碗葱姜各20克料酒1勺八角桂皮香叶适量1勺冰糖25克生抽1勺耗油半勺老抽适量

做法步骤

1.

五花肉切成小块

2.

凉水下入锅中加葱姜,料酒

3.

煮出浮沫捞出控干水分

4.

锅不放油下入五花肉,编出油脂

5.

加葱姜,生抽,老抽

6.

翻炒均匀上色

7.

倒入一罐啤酒

8.

加半碗清水

9.

再加桂皮,八角,香叶,耗油,盐,冰糖

10.

盖上盖子炖四十五分钟

11.

四十五分钟后收干汤汁

12.

啤酒五花肉,入味又软烂

13.

成品图

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